Gastronomia Yamamoto

Se cercate un posto ricercato e chic, allora non siete nel posto giusto: la gastronomia Yamamoto infatti ha un ambiente minimal senza fronzoli e punta tutto sui suoi bento, da mangiare lì oppure da portare via per pranzo.

Il piatto forte sono i katsu sando, uno dei piatti più famosi in Giappone, fatto con cotoletta e salsa tonkatsu.

A pranzo si servono piatti unici composti da riso, zuppa di miso e contorni vari. Sono da provare anche il salmone o l’anguilla grigliati. Il menù serale cambia e fa del suo pezzo forte la bistecca alla wa-fu preparata cuocendo la carne con soia e burro.

 

Pepite Consiglia: qui non troverete sushi, ma solo piatti che i bambini giapponesi potrebbero trovare a pranzo dai nonni.

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